Pięciornik – informacje w pigułce (podsumowanie farmaceuty)
Pięciornik – roślina lecznicza znana ze swoich właściwości ściągających i przeciwbiegunkowych. Za działanie lecznicze pięciornika odpowiada kłącze, które zawiera garbniki katechinowe, kwas elagowy oraz związki trójterpenowe, takie jak kwas chinowy i tormentozyd. Pięciornik podany wewnętrznie w formie naparu stosuje się w biegunkach i nieżycie żołądka (pobudza wydzielanie soku żołądkowego) i jelit. Zastosowanie zewnętrzne rośliny sprawdza się stanach zapalnych jamy ustnej, skóry i okolic narządów płciowych oraz w leczeniu żylaków odbytu. Surowiec posiada również właściwości przeciwskurczowe i hamuje drobne krwawienia. Głównym wskazaniem do stosowania pięciornika jest leczenie łagodnych biegunek oraz niewielkich stanów zapalnych jamy ustnej. 
Pięciornik dostępny jest w postaci ziół do zaparzania oraz jako jeden ze składników maści, czopków i różnego rodzaju suplementów diety.
Możliwe działania niepożądane: częstość występowania ewentualnych skutków ubocznych po zastosowaniu kłącza pięciornika nie jest znana. Po podaniu doustnym mogą pojawić się dolegliwości żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności i wymioty. Podanie zewnętrzne może wywołać zaczerwienienie, pieczenie i podrażnienie skóry.
Opracowanie: Aleksandra Rutkowska – technik farmaceutyczny – nr dyplomu T/50033363/10
Pięciornik – roślina lecznicza o wszechstronnych właściwościach terapeutycznych
Pięciornik kurze ziele (łac. Potentilla erecta), zwany również pięciornikiem kurzyśladem, panieńskim korzeniem czy pięciornikiem czteropłatkowym, to jedna z najcenniejszych rodzimych roślin leczniczych Polski. Ta niepozorna bylina z rodziny różowatych (Rosaceae) od wieków zajmuje szczególne miejsce w medycynie naturalnej, fitoterapii oraz współczesnej farmacji. Charakteryzuje ją niezwykle wysoka zawartość substancji garbnikowych – nawet do 22% składu kłącza – co czyni go jednym z najbogatszych źródeł tych bioaktywnych związków na świecie. Dzięki temu pięciornik wykazuje silne właściwości ściągające, przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe i przeciwbiegunkowe, które zostały potwierdzone zarówno w tradycyjnym zastosowaniu, jak i w nowoczesnych badaniach naukowych. Roślina ta skutecznie wspomaga leczenie problemów skórnych, dolegliwości układu pokarmowego, stanów zapalnych błon śluzowych oraz wspiera procesy gojenia ran. W Polsce występuje powszechnie na niemal całym obszarze kraju, preferując wilgotne łąki, lasy, wrzosowiska i torfowiska, co czyni ją łatwo dostępną dla osób poszukujących naturalnych środków leczniczych.
Charakterystyka botaniczna i występowanie
Pięciornik kurze ziele to wieloletnia bylina osiągająca wysokość od 10 do 30 centymetrów, charakteryzująca się charakterystycznym wyglądem, który dał podstawę do jego ludowych nazw. Łodyga rośliny jest silnie rozgałęziona, wzniesiona lub pokładająca się, pokryta drobnymi włoskami. Liście składają się z trzech do pięciu ząbkowanych listków, których kształt przypomina kurzą stopę – stąd nazwa „kurze ziele” lub „kurzyślad”.
Szczególnie charakterystyczne są drobne, żółte kwiaty składające się z czterech płatków, co odróżnia ten gatunek od innych przedstawicieli rodzaju Potentilla, które zazwyczaj mają pięć płatków. Okres kwitnienia trwa od maja do października, co zapewnia długi okres zbiorów leczniczego surowca.
Najcenniejszą częścią rośliny z punktu widzenia leczniczego jest jej kłącze (łac. Tormentillae rhizoma), które stanowi oficjalny surowiec farmakopealny. Kłącze ma charakterystyczną czarnobrązową barwę z zewnątrz, natomiast po przekrojeniu poprzecznym widoczna jest czerwona plama w kształcie gwiazdy – cecha diagnostyczna pozwalająca na jednoznaczne rozpoznanie surowca.
Skład chemiczny i substancje aktywne
Wyjątkowe właściwości lecznicze pięciornika wynikają z jego bogatego składu chemicznego, zdominowanego przez wysoką zawartość garbników. Analiza fitochemiczna kłącza ujawnia następujące grupy substancji aktywnych:
Garbniki (taniny) – główne składniki aktywne
Kłącze pięciornika zawiera od 12% do nawet 23,5% garbników, co czyni go jednym z najbogatszych źródeł tych związków wśród rodzimych roślin leczniczych. Około 90% z nich to garbniki skondensowane, głównie:
- Procyjanidyny i garbniki katechinowe
- Elagotaniny
- Agrimonina – związek wykazujący szczególnie silne działanie przeciwzapalne
Flawonoidy
- Kwercetyna – silny antyoksydant i związek przeciwzapalny
- Kemferol – wspiera działanie przeciwbakteryjne
- Luteolina – wykazuje właściwości neuroochronne
- Katechiny (w tym galusan epigallokatechiny)
Kwasy organiczne
- Kwas elagowy – silny antyoksydant
- Kwas chinowy – wspiera działanie antybakteryjne
- Kwas askorbowy (witamina C)
- Kwas kawowy i chlorogenowy
Inne bioaktywne składniki
- Triterpeny – związki o działaniu przeciwzapalnym
- Saponiny – wspierają właściwości wykrztuśne
- Związki fenolowe i fenolokwasy
- Substancje żywicowe, śluzowe i białkowe
- Sole mineralne i mikroelementy
- Czerwień tormentilowa – barwnik o właściwościach leczniczych
Grupa związków |
Zawartość w suchym surowcu |
Główne właściwości |
Garbniki ogółem |
12-23,5% |
Ściągające, przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe |
Flawonoidy |
2-4% |
Antyoksydacyjne, przeciwzapalne, ochronne dla naczyń |
Kwasy fenolowe |
1-2% |
Antybakteryjne, przeciwwirusowe |
Triterpeny |
0,5-1% |
Przeciwzapalne, regeneracyjne |
Mechanizm działania farmakologicznego
Działanie terapeutyczne pięciornika opiera się na synergistycznym oddziaływaniu jego składników aktywnych, przy czym główną rolę odgrywają garbniki. Mechanizm działania można opisać na kilku poziomach:
Działanie ściągające i ochronne
Garbniki zawarte w pięciorniku mają zdolność tworzenia trwałych kompleksów z białkami, co prowadzi do:
- Wytrącania białek na powierzchni ran i uszkodzonej błony śluzowej
- Tworzenia warstwy ochronnej odpornej na działanie enzymów bakteryjnych
- Utrudnienia przenikania wody i rozrzedzenia treści jelitowej
- Uszczelnienia naczyń krwionośnych i hamowania drobnych krwawień
Działanie przeciwzapalne
Najnowsze badania wykazują, że agrimoniny zawarte w kłączu pięciornika hamują ekspresję cyklooksygenazy-2 (COX-2) indukowanej promieniowaniem UVB, co może mieć znaczenie w:
- Zmniejszaniu produkcji mediatorów stanu zapalnego
- Redukcji cytokin prozapalnych
- Ochronie przed uszkodzeniem oksydacyjnym
Działanie przeciwdrobnoustrojowe
Związki fenolowe i garbniki wykazują aktywność przeciwko szerokiem spektrum mikroorganizmów, w tym:
- Bakteriom Gram-ujemnym (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa)
- Bakteriom Gram-dodatnim (Staphylococcus aureus, Streptococcus spp.)
- Helicobacter pylori
- Grzybom z rodzaju Candida
Właściwości lecznicze potwierdzone badaniami
Działanie przeciwbiegunkowe i wspomaganie trawienia
Pięciornik od wieków był stosowany w leczeniu biegunek różnego pochodzenia. Współczesne badania potwierdzają jego skuteczność w:
- Skracaniu czasu trwania biegunek
- Ochronie błony śluzowej jelit
- Leczeniu zespołu jelita drażliwego
- Wspomaganiu leczenia wrzodziejącego zapalenia jelita grubego
Badania kliniczne przeprowadzone u pacjentów z colitis ulcerosa wykazały, że ekstrakt z pięciornika w dawce 2400 mg dziennie znacząco poprawiał objawy choroby i zmniejszał stężenie białka C-reaktywnego we krwi.
Wspomaganie gojenia ran
Szczególnie obiecujące są wyniki badań dotyczących wpływu pięciornika na gojenie ran u osób z cukrzycą. Badania na modelach zwierzęcych wykazały:
- Istotne zwiększenie ilości kolagenu w ranie
- Przyspieszenie procesu regeneracji tkanek
- Poprawę ukrwienia obszaru uszkodzonego
Działanie na skórę i błony śluzowe
Pięciornik skutecznie wspomaga leczenie:
- Zmian trądzikowych
- Stanów zapalnych skóry
- Drobnych ran i otarć
- Podrażnień po goleniu
- Hemoroidów i żylaków
- Stanów zapalnych jamy ustnej i gardła
Właściwości antyoksydacyjne
Wysoką aktywność antyoksydacyjną pięciornika wykorzystuje się w:
- Spowalnianiu procesów starzenia
- Ochronie przed wolnymi rodnikami
- Wspieraniu odporności organizmu
Zastosowanie w medycynie
Stosowanie wewnętrzne
Preparaty z pięciornika przyjmowane doustnie znajdują zastosowanie w leczeniu:
- Zaburzeń trawienia: niestrawność, wzdęcia, dyskomfort żołądkowy
- Biegunek: szczególnie o podłożu bakteryjnym lub wirusowym
- Stanów zapalnych przewodu pokarmowego: zapalenie żołądka, jelit, zespół jelita drażliwego
- Zatruć pokarmowych: jako wspomaganie detoksykacji organizmu
Dawka dobowa nie powinna przekraczać 6 gramów surowca. Najbezpieczniejszą formą jest napar przygotowany z 1-1,5 grama rozdrobnionego kłącza zalanych 250-300 ml gorącej wody, parzonego przez 15 minut pod przykryciem.
Stosowanie zewnętrzne
Miejscowe zastosowanie pięciornika obejmuje:
- Problemy skórne: egzema, zapalenie skóry, trądzik, łojotok
- Drobne urazy: zadrapania, skaleczenia, oparzenia I stopnia
- Stany zapalne błon śluzowych: afty, zapalenie dziąseł, gardła
- Problemy intymne: podrażenia, stany zapalne okolic intymnych
- Hemoroidy i żylaki: zmniejszenie obrzęku i bólu
Do stosowania zewnętrznego przygotowuje się mocniejszy odwar przez gotowanie 1-2 łyżeczek kłącza w szklance wody przez 15 minut.
Leczenie farmakologiczne z udziałem pięciornika
W polskiej farmacji dostępnych jest kilka preparatów zawierających pięciornik jako substancję czynną:
- Maść pięciornikowa złożona – zawiera wyciąg płynny z kłącza pięciornika, ichtamol i tlenek cynku
- Tormentalum – maść do leczenia niewielkich uszkodzeń skóry
- Neo-Tormentil – preparat o działaniu ściągającym i przeciwzapalnym
- Tormentiol – maść przeciwzapalna i przeciwbakteryjna
Preparaty te są stosowane jako leki pierwszego wyboru w leczeniu:
- Niewielkich uszkodzeń skóry (otarcia, zadrapania)
- Stanów zapalnych skóry
- Oparzeń I stopnia
- Trądziku o niewielkim nasileniu
Przeciwwskazania i środki ostrożności
Chociaż pięciornik uważany jest za roślinę o dobrym profilu bezpieczeństwa, istnieją pewne ograniczenia w jego stosowaniu:
Bezwzględne przeciwwskazania:
- Uczulenie na rośliny z rodziny różowatych (Rosaceae)
- Ciąża i okres karmienia piersią (brak badań potwierdzających bezpieczeństwo)
- Niemowlęta poniżej 2. miesiąca życia
Względne przeciwwskazania:
- Przewlekłe choroby przewodu pokarmowego (wrzody, ciężkie uszkodzenia wątroby)
- Dzieci poniżej 4. roku życia (tylko za zgodą lekarza)
- Jednoczesne stosowanie leków wpływających na krzepliwość krwi
Możliwe działania niepożądane:
- Nudności i wymioty (przy przedawkowaniu)
- Bóle brzucha u osób z wrażliwym przewodem pokarmowym
- Zaparcia (przy długotrwałym stosowaniu)
- Reakcje alergiczne skórne (rzadko)
Interakcje z lekami:
Pięciornik może:
- Utrudniać wchłanianie leków z przewodu pokarmowego (zalecany odstęp minimum 1 godziny)
- Nasilać działanie leków o właściwościach ściągających
- Wpływać na skuteczność leków przeciwzakrzepowych
Formy preparatów i dawkowanie
Napar (infuzja)
- Przygotowanie: 1 łyżeczka suszonego kłącza na szklankę wrzątku, parzyć 15 minut
- Dawkowanie: 2-3 razy dziennie po pół szklanki
- Zastosowanie: problemy trawienne, biegunki, płukanie jamy ustnej
Odwar (dekokt)
- Przygotowanie: 1-2 łyżeczki kłącza gotować w szklance wody przez 5-15 minut
- Dawkowanie: zewnętrznie do przemywań, okładów, płukań
- Zastosowanie: problemy skórne, rany, stany zapalne
Nalewka
- Przygotowanie: kłącze zalać 40-70% alkoholem w proporcji 1:5, macerować 7 dni
- Dawkowanie: 1 łyżeczka 3-4 razy dziennie, rozcieńczona wodą do stosowania zewnętrznego
- Zastosowanie: problemy trawienne, zewnętrznie na skórę
Proszek
- Dawkowanie: ¼ łyżeczki 3-4 razy dziennie, wymieszać z wodą
- Zastosowanie: ostra biegunka, zatrucia pokarmowe
Czy pięciornik może zastąpić antybiotyki w leczeniu infekcji?
Pięciornik nie może zastąpić antybiotyków w leczeniu poważnych infekcji bakteryjnych. Chociaż wykazuje działanie przeciwdrobnoustrojowe, jego siła działania jest znacznie słabsza od antybiotyków. Może być stosowany jako wspomaganie leczenia lub w profilaktyce drobnych infekcji.
Jak długo można bezpiecznie stosować pięciornik?
Preparaty z pięciornika zaleca się stosować cyklicznie – kuracje 7-14 dni z przerwami kilkudniowymi. Długotrwałe, ciągłe stosowanie może prowadzić do zaparć i podrażnień żołądka ze względu na wysoką zawartość garbników.
Czy pięciornik można łączyć z innymi ziołami?
Pięciornik dobrze łączy się z innymi ziołami o działaniu przeciwzapalnym i ściągającym, jak rumianek, szałwia czy kora dębu. Należy jednak unikać łączenia z ziołami o działaniu przeczyszczającym, gdyż może to osłabić działanie przeciwbiegunkowe pięciornika.
Od jakiego wieku można podawać pięciornik dzieciom?
Pięciornik można stosować u dzieci powyżej 4. roku życia, ale zawsze po konsultacji z lekarzem. U dzieci stosuje się połowę dawki przeznaczonej dla dorosłych. Nie zaleca się stosowania u niemowląt poniżej 2. miesiąca życia.
Czy pięciornik wpływa na ciśnienie krwi?
Badania wskazują na właściwości naczynioskurczowe pięciornika, co może teoretycznie wpływać na ciśnienie krwi. Osoby przyjmujące leki przeciwnadciśnieniowe powinny skonsultować stosowanie pięciornika z lekarzem.
Jak rozpoznać wysokiej jakości surowiec z pięciornika?
Wysokiej jakości kłącze pięciornika powinno być suche, kruche, o barwie czarnobrązowej na zewnątrz. Po przekrojeniu widoczna powinna być czerwona plama w kształcie gwiazdy. Surowiec powinien mieć charakterystyczny, gorzkawy smak i być wolny od pleśni i zanieczyszczeń.
Czy można stosować pięciornik podczas przyjmowania leków na żołądek?
Pięciornik może wpływać na wchłanianie niektórych leków, dlatego zaleca się zachowanie co najmniej godzinnej przerwy między przyjęciem leku a spożyciem preparatu z pięciornika. W przypadku leków na żołądek, szczególnie inhibitorów pompy protonowej, konieczna jest konsultacja z lekarzem.
Jakie są pierwsze objawy poprawy po zastosowaniu pięciornika?
Przy problemach trawiennych, jak biegunka czy ból żołądka, poprawa może być widoczna już po kilku godzinach. Przy stosowaniu zewnętrznym na skórę efekty są zazwyczaj widoczne po 2-3 dniach regularnego stosowania. Pełne działanie przeciwzapalne rozwija się po kilku dniach regularnego używania.
Bibliografia
- Wölfle U, Hoffmann J, Haarhaus B, Mittapalli VR, Schempp CM. Anti-inflammatory and vasoconstrictive properties of Potentilla erecta – A traditional medicinal plant from the northern hemisphere. J Ethnopharmacol. 2017;204:86-94. DOI: 10.1016/j.jep.2017.03.058 PMID: 28400287
- Kaltalioglu K, Balabanli B, Coskun-Cevher S. Phenolic, Antioxidant, Antimicrobial, and In-vivo Wound Healing Properties of Potentilla erecta L. Root Extract in Diabetic Rats. Iran J Pharm Res. 2020;19(4):264-274. DOI: 10.22037/ijpr.2019.112411.13742 PMID: 33841541